[西菜] 脆煎鵝胸配蜜餞檸檬汁〔已檢〕

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鵝胸（連鵝槌位）1件、黑椒碎適量
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1.鵝胸表面𠝹成網紋，下黑椒碎調味，放入熱鑊中，煎香鵝胸並且逼出油份。
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8 y5 G" n. u3 T! l4 L2.將鵝胸放入預熱至180℃焗爐，焗約5分鐘，取出後盛起鵝胸，去骨、切件，先上碟，備用。
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3.做蜜餞汁，燒熱鑊下糖、檸檬汁煮至轉焦糖色，倒入清水、檸皮絲和蜜糖煮至稠身，下芥末籽拌勻，盛起，淋上鵝胸。5 [% f$ b1 K9 b
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4.將所有沙律材料拌勻，伴以鵝胸，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e: }9 Z) ?% }; F1 I! l1 u) K
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:24 編輯 ]