日式煎蛋卷
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材料
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1.雞蛋拂勻，加入木魚水、味醂、清酒、醬油拌勻。
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: c9 f; Z! e8 h( `8 `$ |3 d; fds-hk.net2.長方鑊內下油，加入適量蛋漿，鋪滿鑊底，當煎至半熟，翻起摺兩或三次，再往鑊底抹油，加入適量蛋漿，用筷子撐起煎好的蛋皮，讓蛋漿滲入蛋皮下，當煎至半熟，翻起對摺。ds-hk.net& s" a, k) [. I6 y$ ~( z) q
* B C: H; j9 V1 ~3 V" m3.餘此類推，重複約六次，盛起後切件即成。
