[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)
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& K0 z! u/ k, z6 l: N% X% D* O6 W$ ^☆夜玥論壇ק食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k8 y4 ]$ ?' U3 F- h* V; L

0 ]+ _0 S, E9 m2 |4 i9 Z1 T7 f9 F; p調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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/ h4 A7 y; n$ `  V2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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/ |0 Y( _5 S, `0 X, b, Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J. n4 v- K4 [
   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，
, V& T5 R/ V/ M: A4 n. c& @" M2 V   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，
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4 f: _) J4 ?4 h1 f  y0 c9 Cds-hk.net◎小叮嚀:
( j. F2 _8 I1 E0 Z  S* sds-hk.net  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，
3 P4 j% ?$ B! @) X4 v☆夜玥論壇ק  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。
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