[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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( i6 t& x( I7 H$ |1 w☆夜玥論壇ק食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ~; z9 W- P4 D) t, c

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& q& W8 R+ r* {' F* f$ |ds-hk.net   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
" M8 `6 Z$ Y( h! s' s3 ~) i% v  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a; S2 s( K  T# Z

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- I+ W8 A5 ]& ?4 V4 l/ C   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，ds-hk.net' \5 c. ^% K% [8 X# a( b
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R  c+ B" O" j' |4 j( ~) u4 C
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _, v9 q1 x, M5 K: g" l* C( k- b
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。☆夜玥論壇ק8 b' D; {2 J: Q! y1 l6 N/ c" R1 n
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)7 L2 Z1 U  E8 ?. w- s' U
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* H/ a" v* `6 ^
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。