銀耳蓮子
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
okra 您是第942個瀏覽者
(5~6人份)
1 p \5 Y9 ?3 X9 I☆夜玥論壇×§
) A# ?3 k# ]/ m3 I3 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克
8 p4 x6 V+ C' o: a# O+ k2 Q) `; R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§6 j, r0 z) p8 S" U9 t& t/ m
做法:
0 F' G& X- s3 {. zds-hk.net
w% m1 P9 d t% A/ ^; w1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘,取出後用流動清水清洗備用。
' y) W4 `: R6 D* @& P0 C3 {☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \9 K3 `+ ?& F3 b3 j; D7 _ L7 R# Q2 S
2.冬瓜糖先加1600c.c.水,煮成糖水。
7 Z! b& B! T' k! E9 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§( }: m/ a1 b2 Z3 h! Z& ^
3.白木耳的硬塊用剪刀剪除,其餘部位用手剝成小片狀,並將水分瀝乾。
7 G0 N. l8 m9 V& \% jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§# N7 T9 }$ l8 b8 v
4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中,將1500c.c.熱水倒入碗中,
! }/ M0 q4 R: j: M" S& L v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 浸泡30分鐘泡軟並瀝乾,用牙籤較易將蓮心剔除。ds-hk.net$ F; G7 O+ _' j2 V1 D- K
(若想較省時,可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮,約10分鐘。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 t# I S3 d; W" U
☆夜玥論壇×§5 m# l$ Z% l8 z, I8 Z# Q# Q" q
5.木耳、蓮子、冬瓜糖水均放入電鍋內,鍋外鍋倒入250c.c.水,☆夜玥論壇×§6 u8 i3 c$ {9 y2 s- R% j9 w1 \
按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。
) }. f5 `* K. E. W5 M1 Z/ `☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- @- x/ a6 S; W. h) C2 F
◎一般糖水作法:
& {$ V g. J" Cds-hk.net水1600c.c.先入鍋煮滾,糖200克入鍋以中大火煮至滾,隨即轉小火煮30秒即可關火,煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。ds-hk.net3 u7 E* M/ t/ E' f+ T/ ^! D& T m; I
此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 @; s2 W$ B9 @& I2 L/ b2 u
若冬瓜糖水比例同上,冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後,需轉小火再慢煮約15分鐘即可。