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[甜品] 薰衣草南瓜子小餅乾

薰衣草南瓜子小餅乾

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食材:齒葉薰衣草葉8g、無鹽奶油180g、糖粉90g、全蛋40g、高筋麵粉240g、奶粉60g、南瓜子100g☆夜玥論壇×§/ M8 Y. @! I. C" B  a$ v2 B2 ^! o! M, [3 z
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2.攪拌盆放無鹽奶油和糖粉,先用慢速打發約30秒轉中速打約2~3分鐘(手打約5~10分鐘),
: ]; f: V; U0 K) q/ j: o, |( Bds-hk.net   至奶油呈毛絨狀,或顏色由黃變乳白。
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9 r: Z9 I9 u6 B☆夜玥論壇×§3.將蛋液分成2~3次加進奶油中拌勻。
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4.把奶粉、薰衣草葉末、南瓜子及160g的高筋麵粉倒入攪拌盆中,攪拌約30秒即可。☆夜玥論壇×§2 G* g6 m6 Q( U1 r% J$ U' Z
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5.麵糰取出後,把剩下的麵粉撒入,用手將麵糰揉勻。ds-hk.net; p  u! H% h3 A- a9 H
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6.麵糰揉成長條狀,用刀子均勻切成小麵糰,鋪在烤盤上,用手輕壓成圓餅狀。(麵糰大小依個人喜好而定)
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   用同樣的火力烘烤約20分鐘,之後取出放涼即可。
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[ 本帖最後由 okra 於 2012-6-3 08:12 編輯 ]

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