[中菜] 燴什錦海鮮

(3~4人份)
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食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許
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做法:
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2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。
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3.花枝洗淨背面畫十字刀刻花，也放入滾水裡過一下水。
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2 v3 ]& O; H) L6 ods-hk.net4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。☆夜玥論壇ק' E9 ^3 N8 o+ ~$ ^- `

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