[中菜] 金錢蝦

(3~4人份)☆夜玥論壇ק" X0 M/ s. q0 P) n8 _+ n
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食材:蝦仁220克、絞肉150克、雞蛋1顆、青蒜蒜白末少許、太白粉4大匙ds-hk.net- v% K0 B# }' g9 j0 l
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調味料:米酒1/3大匙、醬油1大匙、胡椒粉少許、香油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z/ J! Y! o' {3 I! i9 N# T3 J

3 a9 W0 ?' {8 ]3 }! m4 Y" h$ M" U) ]1 Cds-hk.net做法:
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0 f+ |/ J; }' A8 f# ^$ S1.蝦仁洗淨後，剖開背部，挑除腸泥。
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2.蝦肉用刀剁碎成蝦泥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b2 D8 f; {3 G9 A

% t% o( p6 o: B0 ^" `, R) f/ i4 Ods-hk.net3.絞肉、蝦泥放入碗中，再加入蛋白，增加兩者結合的緊密度。
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+ Q% @' y5 h, I! eds-hk.net5.起油鍋，將做好的蝦泥肉餡以湯匙舀入鍋內，再用湯匙將蝦泥肉餡壓成扁平的肉餅。
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6.小火香煎，待表面凝固後，翻面再煎8分鐘就完成了。