[甜品] 提拉米蘇果凍

(2人份)
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食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30gds-hk.net1 p1 I4 O) m+ `1 f. S. }$ i3 K3 j

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. M5 Z( b  ^! T☆夜玥論壇ק1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。
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4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。ds-hk.net. w' Z; X- ], {+ ], ]& N2 P
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5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。
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5 h. R% p  b, x% h5 U+ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! g) ?! ^9 B% w( U: j6 D
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(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)
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) h+ }1 o$ a7 E3 s3 ?6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。9 X1 I5 [- f: N: [2 G
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7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
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8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。☆夜玥論壇ק3 x$ ?2 w, L, `$ ]! ~7 {4 `

; M- K) y! Y, F4 s/ h' }( Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)
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