[甜品] 提拉米蘇果凍

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- e4 f! J. k- {, W+ |2 y" Vds-hk.net食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
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. a! I* T+ U2 A1 I1 i☆夜玥論壇ק做法:
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# L9 X- T5 X5 l" t+ p6 y7 p☆夜玥論壇ק1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。
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2.取一鍋子，加入牛奶與糖，開小火稍煮5分鐘，並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。ds-hk.net6 \; f2 I$ _  ]

4 }- K* j2 }, _: n3 V: S1 t4 T$ kds-hk.net3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻，取一模具杯倒入約50g牛奶，並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。☆夜玥論壇ק) {% O1 N7 {' e7 B) x, d. D( z1 q

& ]+ y; r% L/ A0 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。
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# q. ?/ v5 ]& F$ uds-hk.net5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X0 ?6 o8 Z9 H8 h, [- r: t0 `% N

1 h( I$ x* P% G! K☆夜玥論壇ק(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A% ^9 R: Q8 o, R5 o$ E- P' l
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(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)
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6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 D# Q# G' d/ r6 n* o
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7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
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8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。
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(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)
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' L* z' s& ^# P" x3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量，可依個人喜愛增減。)