[中菜] 蠔油炒杏鮑菇〔已檢〕

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食材:杏鮑菇2朵、紅蘿蔔絲30g、豬肉絲20g、辣椒片少許、蔥段少許
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調味料:醬油少許、鹽半湯匙、蠔油1湯匙
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( m- y2 k& \& O( n( ~- G" Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק( `; n  y3 m+ M8 K0 o% j: F
2.清洗杏鮑菇，直接用手撕成條狀，大小粗厚不拘。7 w1 O- X, v$ \2 U- c1 g

6 z4 z* ]% s" r# r0 X# i% G& @ds-hk.net3.大火攝氏180度熱油鍋，把蔥段和辣椒片爆香後，放入紅蘿蔔絲和豬肉絲一起拌炒約1分鐘。
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4.轉中火，放入剛剛絲成條狀的杏鮑菇，再加入蠔油1湯匙調味，攪拌均勻後，醬汁收乾即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]