[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙
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調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙
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做法
4 ~3 ~3 L( f; ~% W7 r1 _: o. @1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {  H" l8 b% ]& w

* d( l/ X5 S  e) \" w2.調味料混合，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Y/ H$ [. b0 P) J" m6 D8 y
  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！
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  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。
5 o' X8 }2 ?7 P9 F  b" v* i5 G☆夜玥論壇ק
, L; K. B9 E+ w4 w, uds-hk.net4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。