甘露昆布球
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材料:☆夜玥論壇ק0 s' R& ^ T4 C( A" {7 [ Z4 d
銀杏3顆
/ f8 f/ B& g2 i! W$ L☆夜玥論壇ק黑豆3顆
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吉利丁30公克9 Y5 V7 T2 `0 c P2 n1 M- @
辣椒條適量
3 {7 t2 [: K6 k2 Y7 R7 {! q h☆夜玥論壇ק小黃瓜條適量6 I [9 y3 X8 D3 W7 v) A# X- t( G- i! K
料亭和露(昆布香菇)35㏄
/ z: |2 s, `( f8 K味醂10㏄
$ d6 }! |1 [6 k; dds-hk.net水200㏄
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4 a: w5 |; ]3 T2 Q# w- L) U. Vds-hk.net1.將山藥去皮切丁;加入銀杏、黑豆泡水,備用。
) [9 r0 O8 u) z- w0 C/ t☆夜玥論壇ק2.所有調味料煮至約65℃,放入吉利丁煮至融化,放至冷卻。
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/ g4 l2 ^5 q) f1 j& W4.放到冰箱冷藏至凝結,取出盛盤並以辣椒條、小黃瓜條裝飾即可。
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