醬青瓜
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材料5 }$ y# k1 V4 y m; S/ u4 H; H" K
青瓜仔300克、鹽100克、茄汁/四川豆瓣醬/砂糖各2茶匙、喼汁1茶匙、水1湯匙
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1.青瓜仔切件，加鹽醃25分鐘，然後冲水瀝乾。ds-hk.net9 o$ P* h8 @2 {; v( M
4 x) P2 C& `: H/ w2 q; f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.茄汁、豆瓣醬、喼汁、砂糖、水混合成醬汁。
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3.將醬汁倒入青瓜中，拌勻，放雪櫃醃一日，至入味即可。ds-hk.net) p, ]" S+ w6 [# b2 \
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青瓜要先用鹽略醃，抽走當中的水份，方能令醬汁更加入味。
