[中菜] 粉蒸嫩雞

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去骨雞肉300公克ds-hk.net$ r* X; a* e# T) m( M0 e! z3 F
地瓜250公克
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蔥10公克
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調味料：
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醬油膏1大匙
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作法：ds-hk.net8 U; S( m" o, C4 l
1.去骨雞肉切一口大小塊狀；地瓜去皮切一口大小塊狀；蒜頭切末；蔥切蔥花，備用。
: O. M( I; w" p, y7 u8 N3 ~2.去骨雞肉塊加入蔥花、蒜末、蛋液及所有調味料醃約15分鐘，放入裝地瓜塊的盤中。
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