[中菜] 酥炸茄餅

材料：
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' B# h7 X. Y! A☆夜玥論壇ק蝦漿150公克
- c4 \: u% b% n! m7 ?7 J% l$ v7 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜頭10公克
4 q' D% V, s0 zds-hk.net辣椒5公克☆夜玥論壇ק% s* T1 O0 }- j) U+ ?" j! k
香菜5公克
( i* {5 f- {0 N2 Jds-hk.net
. ]# z* L) ]; ]0 q7 S8 g2 i( R調味料：
% `7 h% O' P3 c$ Q7 M# R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘醇醬油1小匙☆夜玥論壇ק8 j7 r1 ?, c9 _; }1 x, S2 y
蛋白1顆
2 {: g/ S9 U' I; ^: e3 M! J8 O0 t* Hds-hk.net米酒1小匙
+ t- |( ]7 J9 z* k- A' `ds-hk.net太白粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 O& c6 L. O" t7 H

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1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O4 D* N0 a2 A8 {$ ^& {* |
2.蒜頭、辣椒、香菜都切成碎末狀備用。☆夜玥論壇ק: B7 G/ x3 i, `1 X
3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。☆夜玥論壇ק+ f9 }# L' [4 G" @/ y2 X3 ?
4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。
0 [9 m5 |' C( ?. M9 I- f+ n5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。