[中菜] 牛肉餅

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馬鈴薯300公克
/ T5 K! @) F- Y" `+ Vds-hk.net牛絞肉200公克☆夜玥論壇ק1 r8 s8 m* G1 o7 O( u
洋蔥50公克☆夜玥論壇ק6 w$ j" _( b% T; q2 [7 b/ N
紅甜椒50公克ds-hk.net/ O- p4 B$ ^% y
雞蛋液3顆
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檸檬汁15㏄
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作法：☆夜玥論壇ק. O3 n  N8 A8 ^
1.馬鈴薯去皮切丁狀，放至加水的鍋中煮熟後撈起，攪碎至變薯泥。
: x0 {* F: B! M: ?! H- \- ?% k2.洋蔥、紅甜椒切細丁後，放入鍋中炒香，再加入牛絞肉炒熟後，撈出和薯泥混合攪拌，做成圓柱狀，再依序沾上雞蛋液、麵粉和麵包粉，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油盛盤。
" N' p, M! v' L6 [6 e7 l  r7 L7 |3.調味料混合拌勻做沾醬。