京醬素絲
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杏鮑菇、碧玉筍(半天筍)、白果(銀杏)。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 |0 |6 i8 |: \0 b+ C6 M* B8 y
D7 y& d. T) h3 C' A# f& t9 C☆夜玥論壇×§調味料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 K( j/ b& a: ~! Q0 U. q/ b
2 B; C3 T( i5 r& h" J; p( t6 I/ |☆夜玥論壇×§A醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。
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B太白粉適量。
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: f, [2 O9 e( ?4 ?; o☆夜玥論壇×§C京醬調味汁:甜麵醬一大匙,素蠔油、糖各1/2匙,水約五匙調勻備用。ds-hk.net- K" Y# u6 p5 @1 U' V# ^: j
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1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。3 \/ x0 p& _$ D6 x! t8 W. G
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2.將調味料A倒入拌勻。
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3.待入色後,灑入B鎖住水分,熱油炸黃,即撈起備用。
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4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀,冰鎮保持其脆度。
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5.用少許油加入C,以小火滾開,加入作法3翻拌一下,加入白果收汁入味。起鍋盛盤,鋪盤碧玉筍。