[西菜] 轉))炒滑蛋

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材料:
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忌廉或牛奶 3湯匙
, d, u/ U9 G, u; Z% x5 f0 G☆夜玥論壇ק牛油        酌量
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做法:
- q/ g7 Y. s  p6 Bds-hk.net1. 把雞蛋和忌廉打勻。
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2. 預備一個不黏鍋，放在另一個盛了熱水的煲上面，用中慢火加熱。 ☆夜玥論壇ק2 l, G, q/ J& z& r0 S$ ]
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3. 在不黏鍋中，下少許牛油。牛油融解後，倒進雞蛋和忌廉混合物。煮至蛋汁底部開始凝結。用膠刮推勻。慢慢煮至蛋熟時，加一小粒牛油，煮至融解拌勻，約10分鐘。即成。
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5 N8 `9 w& V' [+ w( g: P- g" ^5 Cds-hk.net轉自Christine's recipes