西瓜皮百香果沙拉
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材料：百香果2粒、西瓜皮30公克、紅番茄半顆、薄荷葉少許、調味料鹽1小匙、蜂蜜1大匙
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5 m; b) y# W; F- r! R# l H, {1. 西瓜皮切薄片，以鹽抓醃，變軟後洗去鹽分，瀝乾備用。ds-hk.net( x. q4 q. e" b1 N( I7 Y
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2. 百香果2/3切開，取出百香果醬，拌入蜂蜜，並留下百香果殼備用。ds-hk.net$ v7 q2 K2 S, X2 ^' m& E
6 D- S7 c! |* z" ^3 @3. 醃好的西瓜皮填入百香果殼內，再以薄荷、番茄裝飾即可。
