[甜品] 雞蛋布甸

將雞蛋布甸盛在蛋殼內蒸焗，做出的布甸香軟滑溜。如果找不到雞蛋殼，亦可換上牛奶瓶來盛載，一樣精致。ds-hk.net+ q4 K' I% l" }7 k# n

' y7 h9 Z3 Z" `1 n6 }ds-hk.net材料☆夜玥論壇ק7 G: m+ O% }& ~0 A& Z
淡忌廉120毫升、雞蛋40克、糖20克、香油1/5茶匙
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6 A! ~" _- `; G9 a! a) h6 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.香油、蛋和糖攪勻成蛋液。淡忌廉加至微熱，但不要煮滾，稍降溫便倒入蛋液中繼續攪勻，用隔篩將蛋液過濾一次。☆夜玥論壇ק% g6 f/ J3 [) p# z

8 L7 n. [) u4 f7 @" Bds-hk.net2.將蛋殼放在鋪上濕紙巾的小杯中，注入蛋液至九成滿。
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3.把蛋殼放入大盤中，盤上注入熱水，放入預熱至180℃焗爐，再以160℃焗30分鐘即成。6 w9 N7 _  R8 I. ?
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若沒有焗爐，亦可以中火隔水蒸15分鐘。