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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~
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, d0 `# q8 F' u# x8 W- D5 S☆夜玥論壇×§我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。
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* Q0 W( C' \; Q! E. `+ h臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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( {8 v- o% t1 m1 y2 v" x% [) y☆夜玥論壇×§熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 a" o4 e& B* W  Y( k
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分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。ds-hk.net( D! d  A  l% s
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最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f* a1 X5 q, N; K  W) |8 H
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
3 m# K( {+ b0 J7 b$ a3 i  d7 z; Ods-hk.net最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ ☆夜玥論壇×§/ m' |# h  O# z, T# F
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 N. e. M" z' y) t/ T
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
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臘肉還可以這樣炒啊!
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一般好像都這樣
7 @9 {' [- ]; W5 D; x9 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p- W, X/ s+ H  H
變化一下也不會覺得膩。
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原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% x0 z, C5 u2 M. }6 c$ S; q7 i
臘肉還可以這樣炒啊!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 v7 x" S+ P2 B) g* p$ y
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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