冧酒櫻桃芝士餅〔已檢〕
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材料
# `1 x3 W7 J, J& j" h4 o7 Sds-hk.net忌廉芝士1千克、砂糖173克、全蛋300克、牛油（已溶）100克
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8 m, v3 o( ^2 j. f☆夜玥論壇ק糖漿：粟粉/肉桂粉各50克、砂糖/櫻桃果醬各80克、冧酒120毫升、水500毫升、櫻桃適量% E6 f# R7 p- g1 w
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做法
' v3 G( M6 R! kds-hk.net1.先將忌廉芝士置室溫至軟化，加砂糖攪拌至滑身。
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7 Y& _* ]$ Y% g+ v& e2.繼續拌入全蛋、牛油，倒入餅模至八成滿，放入預熱至100℃焗爐，焗1小時，取出放凉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 [) ?/ u& x) @# a. t$ x' T
7 Z. m. d# _- K7 l3.粟粉、砂糖、冧酒、肉桂粉、水、櫻桃果醬混合，並煮成糖漿，淋在芝士餅表面，最後放上櫻桃作裝飾即可。7 C z; h0 v$ b
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焗好的芝士餅宜放凉後才淋上冧酒糖漿，否則熱力會令酒香揮發，影響味道。☆夜玥論壇ק% B6 ^+ g/ G- j _# q
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