益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,
7 ^. B1 A* f( x# Hds-hk.net我也吃過差不多的~
* } n0 S: l5 l5 J$ `5 `ds-hk.net不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~
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益力多芝士凍餅
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做法： , R) F: a3 L$ ~; V( `2 J, j
1. 先把將消化餅壓碎：把消化餅放在密實袋/保鮮袋中，再用湯匙/桿麵棒把消化餅壓碎至粉狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z6 o2 a9 f0 M+ l% m3 h0 d x
2. 把牛油切成小片/小粒，放在碗中，隔著熱水攪勻，待牛油變成液狀，加進消化餅碎拌勻。ds-hk.net: [; q2 j5 q' c
再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時，要平均，仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)☆夜玥論壇ק1 {3 l! }0 w0 Q ]
3. 將淡忌廉打發備用。
; h! j- O9 }0 G$ }2 X2 Q( w4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,，每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。)，再加入益力多拌勻。
7 A6 |) ^- v) B# T2 Z* Y; K4 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!)，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)
& i5 ^+ \8 @- L+ s; J' lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 脫模後可食用。
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) O/ v2 Z" V6 i9 L( c5 T注意：因這個芝士凍餅加入的是益力多，不是芝士醬，所以比一般芝士凍餅難凝固，若擔心凝固得不好，可以多加少許魚膠粉。
