[西菜] 简单又好吃的香脆鸡腿排

【材　 料】 ☆夜玥論壇ק# i! k/ H& J3 \

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炸粉：
: }% i1 z) G( j' h7 W' r* c. T" i* v☆夜玥論壇ק低筋麵粉  1/2杯 ☆夜玥論壇ק8 |1 T( Z2 d% K  i
玉米粉  1杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x3 R" p9 z. w+ J. y8 s) E
吉士粉  1/2杯
% a; C; T/ I0 \& }3 V! D" ^【調 味 料】 ; s5 R# `9 u( N/ f
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蔥  1根 ds-hk.net& E! a- M2 J. A) s9 f0 s6 }, @
薑  15公克 * p; b% \( k9 H3 ~
洋蔥  20公克
: g+ p7 x3 ^  y( G. Z蒜香粉  1/2茶匙
/ o1 M/ I+ S* Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽  1/4茶匙 $ [. p) Z5 `9 x( x
細糖  1/2茶匙
) C, m& i' w/ w9 H8 [☆夜玥論壇ק水  50㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B/ f7 Z8 z3 ^5 ~8 p" `+ r+ c
料酒  1茶匙 ds-hk.net8 _. e5 N; }! G6 n7 x% d
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T0 f0 \) \' B
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1.去骨雞腿洗淨後瀝乾；所有炸粉混合，過篩備用。
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9 p! ^# [$ ^& f. y6 W2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。ds-hk.net$ d8 J. t/ e& S' N4 Y8 c; Z6 x
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3.將雞腿排放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞腿，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿以中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。