[日本菜] 日式炸猪排

日式炸猪排
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2块猪里肌（梅肉）
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盐巴与胡椒少许☆夜玥論壇ק3 K3 I: G* x/ J% a, t
包菜丝少许
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做法：
2 v/ f. P7 r& N' e, H9 f2 b☆夜玥論壇ק把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。☆夜玥論壇ק' e5 Z* H# l% V
将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。
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