紅毛丹鳳梨果凍
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食材:紅毛丹5顆、鳳梨200克、砂糖10克、果凍粉5克
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1 f/ Z% G* C. w5 }/ V1 [0 ^: Qds-hk.net1.鳳梨削皮，先切成小塊狀，接著放入果汁機中均勻打成鳳梨汁備用。
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2.砂糖及果凍粉先均勻混合。0 i4 }3 A% D6 }: A3 @
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3.起鍋開中火，倒入鳳梨汁滾沸後關火，放入拌好的砂糖及果凍粉，均勻攪拌30秒~1分鐘，至略有黏稠度。
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. G0 v- p0 V& @$ wds-hk.net4.將紅毛丹放入模具，接著倒入步驟3的鳳梨果凍。
, {- @) Y7 H: s% h8 v* \6 `☆夜玥論壇ק(紅毛丹可以用荔枝、龍眼、去皮葡萄替代。)
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) Q$ T! v5 {1 ?; h. [# Q) Jds-hk.net5.最後放入冰箱冷藏約1小時就完成了。
