糖漬嫩薑(醃漬開胃菜)
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食材:嫩薑1~2條(約600g)、話梅4顆7 y/ N3 `; R7 l$ r- c' G
2 m$ }: k5 A/ z' |5 F☆夜玥論壇ק調味料:白醋3湯匙、糖2湯匙
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- k4 ~, e; V$ z4 @+ d☆夜玥論壇ק做法:
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1.將嫩薑洗淨去皮後，泡入冰水內3小時，可去除特有的辣味及辛味。
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. K3 @9 l/ l: W4 V9 m" P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁，放涼後再加入話梅。
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3.將嫩薑放入塑膠袋中，淋上話梅醃汁，袋口綁好後均勻搖動，放入冰箱冷藏即可。
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(因為每個人喜愛口感不同，所以建議整條嫩薑醃漬，之後要食用的話，可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)
