[中菜] 枸杞蘿蔔燒豬肉

(1人份)
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5 P) Z: V3 W  w. O9 ?+ c食材:白蘿蔔半條、豬肉片80g、枸杞10g、蔥段少許、辣椒片少許
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調味料:醬油1湯匙、鹽巴少許、砂糖少許
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% I5 R% A* @# a$ b; Rds-hk.net做法:
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7 [. h" E8 M5 H" i  _1.白蘿蔔洗淨後去皮，切成小丁狀。(蘿蔔丁泡入鹽水備用，可以去澀味。)
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' m' s" R5 ^0 D1 }5 {; Z☆夜玥論壇ק2.枸杞先泡水軟化，約5分鐘取出被用。☆夜玥論壇ק8 P3 ~- x; W3 B' p

5 Y: v( z  V- f☆夜玥論壇ק3.中火熱油鍋，爆香蔥段和辣椒後，放入蘿蔔丁和肉片拌炒，再加入砂糖。9 V: G7 H, v& V" o# H) P

7 c$ u& A# @' F& q* j☆夜玥論壇ק4.1分鐘後，等蘿蔔稍微出水，轉成小火加入醬油及鹽巴，然後燜煮10分鐘。
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' a' e( f3 t7 {/ ?7 Ads-hk.net5.等食材充分入味後，起鍋1分鐘前，放入枸杞即完成。