白醬海鮮義大利麵〔已檢〕
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白醬海鮮義大利麵【 詹姆士 】
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蛤蜊(吐沙)6顆、草蝦(剪鬚去腸泥)6尾、中卷(去皮膜內臟)1/2尾、菠菜1小把、洋菇3朵、洋蔥1/3顆、巴西里1株、義大利麵1份、雞蛋1顆、鮮奶油100c.c.、帕馬森起司1塊、白酒1杯、橄欖油
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2.滾水鍋中加2茶匙鹽和少許橄欖油放入義大利麵煮(約8分鐘)。
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% }& p2 O& C/ W+ P 3.起鍋加少許橄欖油炒香1/5量洋蔥絲和蝦殼，放入蛤蜊、白酒和少許煮麵湯滾煮，待蛤蜊殼開先取出，將湯過濾備用。# ]& w0 O( R' r5 c9 {1 Y* P7 R
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5.起鍋前加入巴西里末和1顆蛋黃拌勻，將蛤蜊再次倒入盛盤，盛盤後在模入少許起司、灑上黑胡椒和巴西里裝飾即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, v" d& F- e+ L2 K! [
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# y7 b1 S( D7 P- U7 i6 L4 hds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:50 編輯 ]
