乾煸牛肉絲〔已檢〕
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乾煸牛肉絲【郭主義】
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3 ?# p, A' Q) }: \& G4 @食材：
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牛肉絲500克、芹菜段150克、紅蘿蔔絲100克、薑絲20克、紅辣椒絲10克
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做法：
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|5 W) b2 x8 }( o: O 1.起鍋熱油至120度放入牛肉絲煸炒至酥香，取出瀝油備用。
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3.起鍋前淋上白醋、香油、花椒粉和辣油即可。
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內容來源： 型男大主廚
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