脆皮蒜香雞
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食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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4 \4 q' ]2 Y' u6 g9 a% ^9 ]調味料:鹽巴適量
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做法:
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. s2 Y, v- S9 q$ v8 T# M; v' O☆夜玥論壇ק1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。ds-hk.net- s% h6 |7 a) Z
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。
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6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。
