魚香烘蛋〔已檢〕
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辣豆瓣醬2大匙、酒釀1茶匙、味醂1/2大匙、醬油1小匙、香油1小匙
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2.起鍋不加油，將豬絞肉直接下鍋炒香，加辣豆瓣醬、薑末、蒜末、木耳丁、高湯、味醂、酒釀和醬油煨煮成醬汁，再淋入太白粉水勾芡，灑上蔥花，加少許香油提味，備用。☆夜玥論壇ק9 }; ?8 I/ G! E* i5 E/ C
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4.將步驟2魚香醬汁淋在步驟3烘蛋上即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]
