炸天婦羅綠茶雪糕
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材料: (2人分)
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. g) w, J) S# d8 A% ids-hk.net朱古力醬---適量(淋雪糕用)
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* ?8 Z1 h4 j6 D& nds-hk.net麵糊：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- T& x; |6 {& w4 l0 x
麵粉---200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f/ u* R0 f$ R+ ^) s& T
冰水---250ml9 E' S7 i# ^# o' H& [5 N
雞蛋黃---半隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q" W6 I# s) I- L$ q9 C
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做法：
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1. 先做麵糊： 將冰水放入大碗內, 加入蛋黃, 略攪拌, 再逐少加入麵粉, 攪拌至變麵糊（如太杰再加少少冰水）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H4 G+ \6 H: j, R* y0 Z# J; m! |' L
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2. 用1／2油份量, 用大火燒紅個煲, 用筷子放入煲內, 見有氣泡升起, 代表油已夠滾, 再轉中火, 開始炸…將麵糊逐少逐少滴落滾油中(咁做先可以令麵糊炸成一粒粒形狀) , 麵糊未熟嘅會沈底, 熟咗嘅會浮面及見炸至金黄色就ok, 將浮面麵糊(天婦羅粒)撈起, 用廚房專用紙巾吸走多餘油份, 備用
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