西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
, M1 R7 K, e9 W! |: y0 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 125公克
7 [! k# g& m8 @' |$ qds-hk.net沙拉油 90公克
0 `+ [2 {# b" \/ N6 T$ T( ^4 W低筋麵粉 120公克
0 x( n4 W" I8 @: ~; v! r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可可粉 2公克 ☆夜玥論壇ק+ z& Z, w( A7 u. h8 Y& _
鹽 2公克
# P7 [/ F8 }& Y: d% w- V7 D* uds-hk.net泡打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק i1 `. B7 C6 b3 J) p
小蘇打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- `$ b; |1 y" y' G, }
蛋黃 105公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^" m- W$ y8 w9 K" A
蛋白 210公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 q4 }; w) A! m' S# \( X6 i% O0 A
細砂糖 150公克
) N# w- {! U4 f☆夜玥論壇ק杏仁粒 適量 ☆夜玥論壇ק( K; G6 Z" f. P1 s3 s( } e: ~0 J/ J
開心果仁 適量
' I( T' K X2 p8 i0 Y, Ids-hk.net內餡：
; h" K; H4 B$ {" e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白奶油霜 適量
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裝飾： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `, ^, N; E6 ]3 y) s6 V
牛奶巧克力 適量 " l% V" G2 @ c; M* [1 t
軟質巧克力 適量
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做法:ds-hk.net9 V, ~& D7 V( v9 }$ ]: k
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。ds-hk.net/ ?1 f2 L: Q) G0 ?0 `( |
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R- ]& ]+ W5 d# U, r# _
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
) A7 ^3 d, c0 S* v' D4 B( kds-hk.net4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( r _ {6 ^# w: N* d% O m c
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g8 g& X6 g9 e7 C" s1 S7 O% X
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ r" R% x4 z$ j+ X# g
7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 ☆夜玥論壇ק/ `1 s- U& {+ @ T# A
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【備 註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u; V9 q( y8 m9 e1 i
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
