蒜香白酒蛤蜊麵
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" ^& a4 a. e2 T食材:炒麵用的麵條3份、蛤蜊350g、綠花椰菜1/2個、紅甜椒1/2個、香菇2朵、辣椒1~2條、黑橄欖20g、大蒜2粒☆夜玥論壇ק8 j/ |: G$ e/ ^5 h! J/ h
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調味料:橄欖油4大匙、鹽少許、胡椒少許、白酒3大匙、水2大匙
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: }* G; b: m+ `; `% xds-hk.net1.蛤蜊先吐沙。大蒜切末。辣椒去籽後切末。黑橄欖切成環狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c7 R% I" O2 h% u* x0 H `2 N+ z
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2.紅甜椒去籽，香菇去蒂，細切成約6公分左右。花椰菜切成小朵，用鹽水汆燙。☆夜玥論壇ק- Z" C$ F" Y. A0 v& a0 |" M
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3.將麵條均勻散開來後，放入調理碗中，接著倒入2大匙橄欖油，撒上少許的鹽和胡椒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v/ F4 g9 h) n) R8 \2 M2 F/ ^
$ G' s! h; t" ]☆夜玥論壇ק4.將平底鍋加熱後，放入麵條，不停地翻炒，直到麵條略焦，備用。
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5.另取一鍋，將2大匙橄欖油、蒜末、辣椒放入鍋內，用小火慢炒爆香。
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6.接著加入瀝乾的蛤蜊、紅甜椒、香菇及黑橄欖一起拌炒，最後再倒入白酒3大匙，加蓋燜煮約2分鐘。
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! u" u5 p, b+ v. @% _4 T& ^ds-hk.net7.在步驟6中，加入花椰菜及2大匙水，以大火快炒。ds-hk.net4 @6 L( Z% Q2 Z$ n
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8.待所有蛤蜊開口後，再加入步驟4的麵條，充分拌勻即可完成。
