[中菜] 炸醬排骨〔已檢〕

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8 n3 K8 q' R; W( ?" t☆夜玥論壇ק食材:排骨1200克、蔥3根、蒜頭2顆、辣椒1/2根、竹筍1根
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+ S$ G. a7 w8 b8 T# a& {6 l3 Lds-hk.net調味料:炸醬40克
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5 t5 v, b5 o3 |5 n1 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.排骨洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約1分鐘，將雜質及表面血水均燙除，即可撈起瀝乾。
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2.竹筍切約5公分塊狀，蔥切段、辣椒切片、蒜頭切丁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 L% }  U8 `: S4 P) ~. I2 p" _
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3.排骨與炸醬15克、切段的蔥1根拌勻，醃約5分鐘。
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, O* v$ d2 }2 M: |ds-hk.net4.起一熱油鍋，放入竹筍塊、蔥段、辣椒片、蒜丁以中火炒30秒，再放入排骨炒1分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  a) b3 d3 [3 A' B9 S7 Z
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5.放入炸醬25克與熱開水250c.c.與食材拌勻後煮滾，之後轉小火煮15分鐘即可。
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(蓋上鍋蓋的話，再以小火燜煮，可以縮短一些烹煮時間。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 H% }5 }$ A; X
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 ]