[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

(7人份)ds-hk.net/ f. I9 m. O1 k( i; v, I& T( i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N9 j# @# Z$ |/ K  z
食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克ds-hk.net' G- h2 N+ j3 n7 s% G2 A

: }3 ]3 [/ r: h, @: `% wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克ds-hk.net/ I, O, I' L' y8 W. _) A
ds-hk.net; A* J- I( N' w% |- O
做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 G4 z4 F4 r" a$ q7 h' [4 f

) h- g% S8 A0 g0 w' Q" Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J* i5 N/ v9 b% `8 b- I8 }% `$ ~

1 C6 B' ?/ z2 W8 n1 E0 Y8 t1 H☆夜玥論壇ק2.撈起豬腳後，放入常溫開水中放涼，之後將水瀝乾。, q4 k" ^' j( ~# N5 c, e" [

# S. ?8 _9 ?4 D' Q1 M' Q+ e4 m3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。
; U1 ?: B7 A( z" I* I# F
2 n! Q" I% Y, y$ n  T2 e1 w☆夜玥論壇ק4.倒入1300c.c.熱開水拌勻後，以大火煮滾，轉小火慢煮90分鐘。
: L) ?- V2 b- |' N4 y; L
( F. b! t. w7 W- E) m☆夜玥論壇ק5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。☆夜玥論壇ק  @/ c1 B! t2 R

9 {9 k. @2 l# I' A( a/ l! O% c[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]