[西菜] 肉丸蕃茄蔬菜湯〔已檢〕

食材; A2 p7 b0 ]2 t  @/ i
豬絞肉 150g
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新鮮香草或乾燥義式香料 一大匙
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黑胡椒 半茶匙 & T1 K1 U4 @' w! x6 f* U5 f3 W
洋蔥 半顆切碎 ds-hk.net2 L5 q  C7 ^# X
大蒜 去皮切碎 ds-hk.net+ G1 w7 r! G% k  V0 T
西洋芹 兩根
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7 X" F' m4 w+ Y3 B7 M牛番茄 兩大顆
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番茄罐頭 100ml 打成汁 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^: Q+ z) G* @+ W: d, D: ?
豬高湯 一鍋
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/ Q4 K3 S7 L  \; u7 c) o1[香草小肉丸]豆腐用廚房紙巾盡量吸乾
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2綜合香草葉取下一起切碎碎。將豬絞肉、豆腐、香草、鹽和黑胡椒攪拌均勻，搓揉摔打至有黏性，做成一顆顆小丸子
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1 X. C9 a/ q$ Z0 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3平底鍋熱油，將小丸子表面煎成金黃色定型，肉丸要等到與鍋接觸那面煎好再用鍋鏟慢慢翻面，不要一直翻動以免散開☆夜玥論壇ק( n" y2 j& z; ^$ h+ X4 @

4 D& c9 f" C$ \) i) hds-hk.net4平底鍋橄欖油爆香蒜末，加入蔬菜拌炒，換到湯鍋，加入番茄醬和高湯，煮至蔬菜變軟
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5加入小丸子煮熟，用鹽和黑胡椒調味。喝的時候可以加新鮮或乾燥羅勒增添風味
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