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[中菜] 腐乳紅米燒子排〔已檢〕

腐乳紅米燒子排〔已檢〕

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食材:
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條狀肉帶骨子排9根、韭菜花10根、粗條青蔥300克、薑泥2大匙、紅米1大匙、紅麴醬150克、紅麴豆腐乳75克、紹興酒600克
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調味料:
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1.豬肋排帶骨切塊、青蔥切段,備用。
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! p: X/ ?2 p/ O. U: z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.起滾水鍋,韭菜花部放入水鍋中汆燙10秒後,泡於紹興酒內入味,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# {6 b, K% {* W' x

+ ?! l% H" n  j2 p( v" B" T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 3.起鍋熱油,爆香蔥段後,放入豬肋排拌炒,將紅麴豆腐乳與紹興酒2匙壓勻後,倒進鍋中,加紅麴醬、薑泥、冰糖、300c.c.紹興酒和1匙紅米用小火加蓋燜煮2個小時,取少量蔥段試吃。☆夜玥論壇×§/ l0 D! w! k0 x3 K& f* ^6 |
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4.取出步驟1-3入味的豬肋排,澆淋少許紹興酒降溫,抽出肉排中間的肋骨,順著空隙回插1根蔥段填補。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f" b0 m) u- W: U& i

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& O* P0 d* `6 l1 n4 W: lds-hk.net 6.起鍋,取步驟2-2醬汁,與步驟2-1肋排,加入餘量蔥段、糖和少許水繼續煨煮收汁。
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5 _7 L$ i0 _0 _( F☆夜玥論壇×§ 7.最後取出肋排、放上蔥白段擺於成品盤上,再用步驟1-2韭菜花綁花節裝飾擺盤,淋上少量醬汁即可。
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4 ]8 T# c6 r$ \! c3 O! U( d2 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 8.裝飾擺盤。

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