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[中菜] 聖母瑪麗亞的祝福

聖母瑪麗亞的祝福

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2.蛋白打成溼性發泡狀,將蟹肉吸乾水分並切末,混同玉米粉加入蛋白中拌勻。
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3.取鮮鮑肉剝除周邊肝臟組織、蒂頭,腹肉切花刀狀抹上蟹肉蛋白。☆夜玥論壇×§3 l1 l* H. q7 m5 [

. z/ Z( z" w! nds-hk.net 4.備蒸鍋,將鮑魚殼預熱,再放上抹蟹肉蛋白的鮮鮑肉蒸煮3分鐘,取出表層放上香菜葉、鮭魚卵點綴即完成。
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