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[中菜] 蜜汁小卷三角飯糰

蜜汁小卷三角飯糰

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食材:壽司飯200g、罐頭蜜汁小卷100g、青蔥2根、蒜頭2粒、辣椒1/3根、海苔1張、香鬆1大匙ds-hk.net+ s* ?3 S& C( n3 T4 Q/ Z- N
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做法:
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& O; `! _( f& s3 }% U☆夜玥論壇ק1.取出罐頭蜜汁小卷切小塊,青蔥切蔥花,蒜頭切末,辣椒去籽切末。
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$ O5 t9 j- c  v) O2.將步驟1的材料放進炒鍋,以中火翻炒至收汁備用。☆夜玥論壇ק% F6 e$ l5 Y+ [3 U
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3.撕開一層保鮮膜為底,將壽司飯平均鋪成圓形,取適量炒小卷放在飯中間。
& H3 C+ R8 J' ~  F: m$ _2 y(建議炒小卷放涼,再包較不易出水。)' s+ L+ V) x+ N/ z( o" [& S; M
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4.同時將保鮮膜四角往內包起,一手固定一手塑形,將飯糰捏緊呈三角形。, v9 _# W% ^5 \9 z2 K6 a

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6.最後在飯糰上,撒些香鬆增添風味即可。

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