[中菜] 蜜汁小卷三角飯糰

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食材:壽司飯200g、罐頭蜜汁小卷100g、青蔥2根、蒜頭2粒、辣椒1/3根、海苔1張、香鬆1大匙
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做法:
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+ O# X5 N, a% R" yds-hk.net1.取出罐頭蜜汁小卷切小塊，青蔥切蔥花，蒜頭切末，辣椒去籽切末。ds-hk.net. P$ b# u, u* ^# N- A4 C

+ T  g  Z1 k5 g1 Nds-hk.net2.將步驟1的材料放進炒鍋，以中火翻炒至收汁備用。
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: z  c/ F$ u2 I: y- ]ds-hk.net3.撕開一層保鮮膜為底，將壽司飯平均鋪成圓形，取適量炒小卷放在飯中間。ds-hk.net2 r. p2 K2 `; m2 [0 Z  y/ s
(建議炒小卷放涼，再包較不易出水。)
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4.同時將保鮮膜四角往內包起，一手固定一手塑形，將飯糰捏緊呈三角形。
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5.取一張海苔切成寬約5公分的長條狀，去除包覆飯糰的保鮮膜，將海苔條包裹一圈在飯糰外。☆夜玥論壇ק9 c9 |5 \; C' P( V$ m

: }. W+ t% d- C3 J2 H" [, A1 Z$ d, w* zds-hk.net6.最後在飯糰上，撒些香鬆增添風味即可。