葡式玉米麵包
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Portuguese Corn Bread
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯
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9 p- ]. N9 a* S1 U( W) {乾酵母 二包
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高筋麵粉 1-1/2杯- q- x6 u4 j4 L# Z
4 C' K0 I7 d% w" V8 |& g5 ~ds-hk.net麵糊 Boil 水 3/4杯
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高筋麵粉 二至三杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W3 Q; D' @# Z5 I* W! a
鹽 一匙
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# _1 H8 S' [2 U) L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 Q7 k: m, f1 t) `! @
( G1 K! B4 J0 B' i3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大,蓋上保鮮膜。
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將水3/4杯煮開,玉米粉慢慢加入拌勻,放置冷卻。7 Q8 c! B2 t9 P3 m u" O/ o! o
. N9 z# P. V4 h, i/ a- n i☆夜玥論壇×§主麵糰 :2 W1 L( Q T1 `. v5 V0 }
$ c5 |. D4 i8 c+ D* j6 r6 @$ W4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。
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2 M: F; P/ x* S/ A p' f3 W" Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.高筋麵粉一杯分多次加入,直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。
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; U% [5 v [8 v. ]8 ]4 \☆夜玥論壇×§6.麵糰放入模油鋼盆內,蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。
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4 w/ D3 M, f, E2 R☆夜玥論壇×§7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻,分割成三份桿捲二次成圓筒狀,接口朝下
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放入烤模,做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。ds-hk.net3 H' {& M; m% z8 E- l
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上火170C/下火180C烤35分鐘。