芝麻~酥餅
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
cc0428 您是第748個瀏覽者
大約20個左右
& V0 V+ a: U2 P) S1 \7 |; ^ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D& p5 ]- H1 Y3 \0 N% j8 }
分 類; g* D: _5 U c2 b% `+ C# w: d! ^* o
材 料
" P6 l. @( K/ q: O8 fds-hk.net 百 分 比最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# E* r) `6 `& N; b! n7 r
份 量☆夜玥論壇ק1 k8 g" b- a% M0 l$ F$ m5 w: Y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A0 X6 M g% o; z5 g8 x& n) }
油皮材料：@35克 中筋麵粉 100% 200 g
+ D: |7 D+ D; {- ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 & a0 F, k$ }4 K. w! j6 c j
糖粉 12% 24 g☆夜玥論壇ק) I) X' S. v! b4 k3 X. |/ V
0 Y, Q. k) R' u6 j; t) L% |/ }☆夜玥論壇ק白油(或豬油) 38% 76 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m [, P# P4 F; ` H' e8 m1 y( s
; M# c+ ^* O5 H☆夜玥論壇ק水 42% 84 g) {, L5 P: b7 z! |8 y
☆夜玥論壇ק8 c. |' t r) G$ I+ U
油酥材料 @30克 低筋麵粉 100% 190 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W3 E2 `' @; N
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |, `# a! X; B) v. V" b3 c8 Q
白油 45% 85.5 g
/ g( G6 a6 m" o0 G" R# sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ) B& W$ D1 O1 f# P
內餡： @35克 低筋麵粉 50 g
1 x& P/ [- M# f9 |7 n7 d黑芝麻粉 150 g
$ ~3 e) v7 R8 ]" Y3 u3 h% K0 B白油 33 g
) `& u& f. m3 d4 i O+ g☆夜玥論壇ק麥芽糖 115 g
% E* B: U1 ~* T- S) N, ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉 200 g
. i" ~: v- U* Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋 25 g . C! R `& u" {& x% U4 m' I% h
6 K) n, F3 B4 [4 w製作方式:
3 }9 F0 j- P3 A& d4 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. Z; _4 a9 g; [6 Q; Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。 * p2 z$ b8 \5 }6 x, N7 n. J
2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，
+ V% \+ g/ f" j9 _$ G& i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net" n+ P& g2 q' J
油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，
: t/ W0 Q T2 |+ \5 L: C& V! C☆夜玥論壇ק
7 t8 w0 @8 F1 f. x# _☆夜玥論壇ק (螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E6 Z* Q' i: f7 f& K6 a" C& l
☆夜玥論壇ק: W( F$ T9 Y, x6 h; R3 j* s, [
最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g9 B4 k8 j: o/ z( K- I
' P' I& g; n' r. D; u☆夜玥論壇ק3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入ds-hk.net8 U9 j6 s3 ]/ `+ I7 S s' q
5 i E P9 F1 h( g- O4 C+ p$ ~
黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。ds-hk.net6 Y3 B8 L' X- ]0 e
9 ]6 t+ ?7 ]' r3 Mds-hk.net 因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n- m9 M, ?, {: G% J
* |2 m" Y+ R3 @0 K* }" ^ds-hk.net4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手
1 b, @/ c0 Q( ^! _9 b$ d$ k' |0 e$ q☆夜玥論壇ק
. g, X. X, w: @( {$ O: a, Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。: @; q# _0 I+ N) G4 z9 c6 |
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% O6 M. V: B9 b: i- H4 m5 A1 k
5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
