綠豆碰〔已檢〕
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Pastries with Mung Bean
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約十個左右
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分 類bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W8 \3 J+ S; i- I( j2 E. G
材 料 百 分 比 份 量 ds-hk.net+ P) _6 G7 v$ ~0 P, E7 F; P7 L
油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g
- l$ p+ l; U6 \4 ~1 m. r* g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 20% 30g
( p" z3 l9 O8 B( Q: h3 o8 ]9 B/ J糖粉 12% 18g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ G6 W8 o; A1 X* x5 R
酥油 36% 54g
- Y( B5 Q1 b3 V! S4 mds-hk.net水 46% 69g * B% s7 x: k4 t
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g
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9 ^/ G m5 Z- u# L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק1 O' D4 |& f: r. t
餡料: @50克 絞肉 175g
$ l+ a$ y* K: L大蒜 10g
5 i% N$ v+ y8 Y/ l+ J油蔥 6g
4 Q; w& I+ q9 \" T: O" r1 h6 u☆夜玥論壇ק白芝麻 2g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j: _8 C, k2 f8 J! b; L: e
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白胡椒粉 2g
+ M8 G) a0 M1 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 2g ds-hk.net+ ]* T3 t- P! f. T. c. Y
醬油 10g
' I0 i7 Z: J! e& Y黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
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6 |* ?* G8 t1 Q; N2 r 製作方式:
, `. v6 \1 j& a2 S7 l☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h5 K+ u! K8 @6 L" |
1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. : r$ e" N; ^7 T9 N; d J
" ]( A9 [( R2 Y! G8 W6 A; i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過.
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; x( O6 [ D. ods-hk.net3. 油皮及油酥各等分成10個.
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4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. ☆夜玥論壇ק! \8 _! o( f8 v% a
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5. 由一端向另一端捲成長柱形.
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮. ds-hk.net9 h$ r6 |; K* ?8 z. S( h1 _
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" w( D! o2 g2 q; E! ^5 C上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。
" X* g; j- {7 B* r☆夜玥論壇ק備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。ds-hk.net7 z# f4 n2 b8 @, D" L
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蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，
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) Q& } r/ s# u* S& y☆夜玥論壇ק 才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ]: E3 }! P9 ^9 [9 `) V
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