pecan pie〔已檢〕
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INGREDIENTS
0 n) [/ J) x1 {+ i9 S7 s4 D+ cds-hk.net40g unsalted butter, plus extra for greasing/ {& o* ]: }7 s) x
1 x quantity sweet shortcrust pastry (see page 11)
: m6 |. w: k9 w$ p+ o/ T: |Plain flour, for dusting
0 W d N/ g, z' X# V+ n5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源200g chopped pecan nuts
* J* _: }+ `# Z' Z6 G! Q$ u* Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源100g pecan nut halves n. U% b/ h4 _7 I, ~
60g plain dark chocolate, chopped
# [; m; I. _2 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 eggs☆夜玥論壇ק. a4 O$ v$ r0 q- V
250g light muscovado sugar最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v: V" i! ?) ?+ D3 g3 h6 L* x% z0 O5 z
150ml maple syrupbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p' B. d$ X7 }! @- M' J
2 tsp vanilla extractbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n* C. A% {' L6 q' v
2 tsp bourbon whiskey (optional)
1 g* S. T6 R2 v" }+ x4 x! [# U7 ^9 RMethod5 c6 u P! [* f: H/ s! T) }6 ^$ R; p
7 H0 C U; ?+ j( m5 ~Preheat the oven to 180°C/fan 160°C/gas mark 4. Grease a 23cm (9in) diameter shallow pie plate or tart tin. Roll out the pastry on a lightly floured surface and line the plate or dish.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?, b& i3 O) r1 k- W& N3 [+ I, U
. s$ Q# S# {- n/ t' [Place the chopped pecans and pecan halves on separate baking trays and roast them in the oven for about 5 minutes, or until golden and fragrant.
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9 U$ \ q/ |& ?) qMelt the chocolate and butter in a bowl set it over a pan of barely simmering water, making sure the surface of the water does not touch the bowl.
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" v% |& D' B6 ~+ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源In a separate large bowl, beat the eggs with the sugar, maple syrup, vanilla extract and bourbon, if using, then beat in the melted chocolate and butter.ds-hk.net( r+ P4 e1 O7 v6 i5 W% U
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Place the chopped pecans in the lined pie dish, cover with the maple/chocolate mixture and arrange the pecan halves on top.ds-hk.net1 q. m6 U% y* A2 M! ^
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Bake in the oven for 50 minutes, or until golden and set. Serve warm, with a generous scoop of vanilla ice cream.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
