[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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菜品口味：甜味 ☆夜玥論壇ק7 E7 R& p# j2 u5 b* N6 ?
主要工艺：蒸 ds-hk.net/ _$ n" C! I6 _1 a0 O1 M
所需时间：数小时
. ]% Z; ^6 F5 h6 W+ @8 A) ^# g☆夜玥論壇ק制作难度：普通
( e- u$ X2 |# K1 Mds-hk.net所用厨具：蒸锅
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, W* Z- D$ [% H& p+ S糯米  适量 红枣 适量
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材料：糯米，红枣。 ! d7 |( g6 O1 B  v
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。; e$ Q& ^$ |) j! ?! a# V9 U: Q
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。 ds-hk.net6 y7 p9 d  _6 `
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。☆夜玥論壇ק$ |% Y6 F0 d+ `) s1 b$ ]% p/ n
☆夜玥論壇ק8 h, b3 V% _/ P! _9 M
取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F6 e# J$ ]0 Q9 c1 h- t7 D  E4 o
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均匀的码上一层红枣。
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( |* l) E& N+ |* w1 H7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C* X, a' l3 z$ Z' x

7 ?  J# h' O: B. `  Q9 Q☆夜玥論壇ק重物压于其上，将糯米饭压瓷实bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s: T$ B. n$ y4 v
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待切糕放凉，倒扣下来。
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用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）ds-hk.net% U( f9 B( k; G; d9 L

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