宇治金時凍〔已檢〕
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o' ^) b1 Y9 l/ r# nds-hk.net食材:牛奶400g、動物性鮮奶油50g、煉乳70g、抹茶粉10g、果凍粉8g、砂糖35g、蜜紅豆40g
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1.在5g的抹茶粉中加入30g冷開水攪拌，至綠茶粉融解後備用。
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2.將牛奶、動物性鮮奶油、煉乳倒入鍋中混合。
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" z4 S* Q7 y( q' i6 P7 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.果凍粉、砂糖先混合拌勻後，也倒入鍋中。. E$ @& [, K4 ] S6 Z2 F5 w
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4.開中小火煮至大滾後，加步驟1的抹茶水。ds-hk.net+ |" L: {: u( x' \% H# r- u7 h! F
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5.加30g蜜紅豆攪拌一下之後關火，將果凍液與蜜紅豆倒入容器中，冷藏1小時凝固。' f0 U: x) F/ I/ P1 n! }' E6 l
' z# ~2 k9 X& c+ |$ F* U4 i6.用煉乳在果凍上畫出漩渦花紋，用剩下的蜜紅豆裝飾，再灑上少許抹茶粉即可。
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