義式原味奶酪〔已檢〕
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食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10g
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1.先將吉利丁，用攝氏10度以下的冰開水泡軟，還原至原重量的5倍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B8 V) K4 [& f( e
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2.取一鍋子，牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b- a1 r& k% ~: L( m
5 E% _6 N0 a: b! d' zds-hk.net3.另取一鍋，將步驟2的1/4分量，倒入鍋中再加進砂糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `2 Z" l4 {; u" v) w9 ^
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4.中小火加熱至約攝氏70度，至糖融化後關火，再加入以泡好的吉利丁片，等吉利丁融解後拌勻。☆夜玥論壇ק9 R) S. J! w+ n) T+ X4 \& I
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6.最後再加進奶酒拌勻，便可倒入容器中，並置冰箱冷藏3小時凝固後即能食用。☆夜玥論壇ק$ ]1 N6 p: ~/ v9 ~( a8 p. g
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
