[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: 2 J/ x2 K  p& a
外皮：
- V; h1 T( u) C( L☆夜玥論壇ק中筋麵粉 300 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ k% x. k, }$ y: ]
抹茶粉（綠茶粉） 15 克
4 o/ Y* g7 G0 }8 R% ]7 u細白糖 125 克
+ D2 T; e( |, _5 _" Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥芽糖 25 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Y+ A$ k6 l7 L# H- j! K0 w
水 60 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k3 t% D4 Z( W
花生油 70 克 ds-hk.net1 z: @, H" L. ~% F7 S' ?; J
內餡：
3 v4 ?6 y1 L! z" b6 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源綠茶烏豆沙 15 兩
% w/ `! T" ^2 d7 R* W  v: Y% c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大月餅模 1 個（2.5兩） ☆夜玥論壇ק7 K: a, G. A' j, g
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製法:
* e+ ]) z! I" _# Y% X8 h* e9 {☆夜玥論壇ק1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
* V1 `1 ?. \7 y% t5 t1 N$ f☆夜玥論壇ק2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
0 V/ M. j0 l  y: @& n5 J! Pds-hk.net3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
7 O( S' i7 W& v) d( R. K4 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
1 G, C7 j) v* ]  n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 ☆夜玥論壇ק0 l- t' a6 w$ |/ [$ B
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  
6 ]) o% b+ m/ v4 Z1 \3 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ q3 F  w1 |7 H2 ~( m( B
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1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
6 w0 ?" v* q: J: \8 Tds-hk.net2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
: j. _* }; I/ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
: r: e8 g9 j+ t  i" R7 ]/ tds-hk.net4. 可放在室溫下保存7~10天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a. i$ l0 d( P$ }2 M+ z0 E7 L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]