抹茶月餅〔已檢〕
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材料: ds-hk.net3 ~' M& ?5 t" e! c# x0 K
外皮：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* H# i H1 [/ h" R
中筋麵粉 300 克
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2 p% t' v0 x7 L: o4 [3 V4 Lds-hk.net水 60 克
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4 l7 k, r# N% |+ @4 h; H, xds-hk.net內餡：ds-hk.net' G3 [7 I0 p+ W. t# \5 C
綠茶烏豆沙 15 兩 ☆夜玥論壇ק: m3 C s' n& Z1 e) `
大月餅模 1 個（2.5兩）
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8 C. M6 C+ g1 t. T0 mds-hk.net製法:" y% M* x+ l$ u3 N5 H5 ` P; \; Y
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
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1 K' e2 J9 }: d2 lds-hk.net3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
6 }) ?! t' P, E% k/ E' M' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 ds-hk.net; q. @ m- W2 r
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
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1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
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3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
( @* Q, e) i% R: L2 y1 E4 Z4. 可放在室溫下保存7~10天最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 X O, O/ h( l) E# E0 ]
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