[轉貼] 扒穿雞翅

扒穿雞翅
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材料：
1 d& L+ O+ P1 i% P0 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮雞翅 6對☆夜玥論壇ק# n6 @) F0 I+ i1 {
熟瘦火腿 25克
& L9 f+ F0 W- w" z4 U$ B☆夜玥論壇ק鮮筍肉 60克 調味料：
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7 N! I; R% p& N" V☆夜玥論壇ק香油1.5茶匙
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料酒1/2湯匙
: n' A! Z. s9 U( a0 y. x: R& ?8 W: Ads-hk.net濕淀粉1/2湯匙
* N+ [2 p" w' ^# f. _# l3 d; f' s2 N& F' c: `ds-hk.net清湯3湯匙ds-hk.net8 a8 J4 U- F" u! r8 X" ~) _
熟豬油1湯匙 　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d8 u9 _9 Y. o" r6 M
做法：ds-hk.net  X5 i+ H3 \8 m" v
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
" W; L7 y/ |7 z: w2 R, ?2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
8 {; u! s- z$ q" ?; T1 Wds-hk.net3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，
8 @, C8 |" I; \☆夜玥論壇ק4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. M4 _+ K# C6 O* p. A
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  y  a9 U) Z: V6 e0 w3 |6 X  O( v
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
' L7 |+ f- M: G9 T. f8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
6 [2 h5 M" A  s5 Q' R9 S7 ~8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. b5 l0 R# X5 P3 ?
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。